我的 mocha

12:52 PM Chrissie 0 Comments


2016年的第二天,早安! 
周末呀,所以可以睡到自然醒。嘻嘻。 
最近在YouTube学习泡咖啡,真希望自己有一天也会拉花。 
家里没有咖啡机,所以只买了几样器材来玩一玩。 
今天就试试泡杯mocha。 

器具
-拉花杯 Milk Pitcher
-迷你搅拌机
-挤酱瓶

材料:
-Grande Cuvee Davidoff Café Espresso 57 Dark Roast Instant Coffee
-Hershey's Chocolate Syrup
-Nestle Low Fat Milk

*拉花杯和迷你搅拌机比较难找所以都是上网买的。
拉花杯- Click Me
迷你搅拌机 - Click Me

我的步骤
1.煮烧水也同时把牛奶弄热(不可以太热,最好是保持70°c)
2.把一点点chocolate syrup放进挤酱瓶
3.把两茶匙咖啡粉(分量不一定,跟着自己喜欢的浓度)放进茶杯
4.加点chocolate syrup进茶杯 (如果要甜一点可以加点糖,尤其是心情不好时可以加点糖,哈哈)
5.水沸腾后就倒入茶杯(大概倒一半就够了)
6.弄热好的牛奶就放进拉花杯然后用迷你搅拌机打打 (打奶泡的过程是最难的,尽量就打到没有泡泡)
7.打好后就倒入茶杯
8.用挤酱瓶来设计图案 (一定要用挤酱瓶,以为那个chocolate syrup原本的瓶口较大,很难画图案)


出来的效果跟YouTube的教学差别好大,好丑。
只能安慰自己的说下次会更好。
味道还ok哦,可能是因为自己泡的关系所以觉得ok。哈哈。
打奶泡是最难的,看来我需要加倍努力才行了。
也希望有天能拥有一架咖啡机。


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